盛岡にある本格的なスパイス・インド料理店「スパイスキッチンじょし家」

皆さんナマステ！南インドを代表する軽食の【ドーサ】についてお問い合わせを頂く事が多いのですが、当店ではご用意しておりません。

ドーサを作るためには生地を醗酵させる必要があり、冬の北東北では調理する事が非常に難しいという事と、調理担当が店主1人だけなので手が回らないという事が理由です。

でも、いつか皆様にもご提供できる様に頑張ります！